Alinazik hangi yöreye aittir? Patlıcan ve etle hazırlanan Ali Nazik, Gaziatep bölgesindeki en popüler tariflerden biridir. Alinazik isminin anlamı nedir? Alinazik – Nişyan Sözlüğü. Arapça ˁala’n-naizak عل النيزك “Şişlerde pişirilen pişmiş yiyecekler ifadeden alıntılanmıştır. Bu ifade, Arapça Naizak ete qizak’taki Naizak kelimesinden türetilmiştir. Alinazik neden Alinazik? Bu zevkten hoşlanan Yavuz Sultan Selim, “Hangi el nazikçe var?” Dedi. diyor. O zamandan beri, yemeğin adı “ala nazik” ve sonra “Alinasik” oldu. Arapça, “ala” yemek güzel ve “nazik”. Alinazik hangi etten yapılır? Gaziatep mutfağındaki en popüler lezzetlerden biri olan Alinazik Kebab, düşündüğünüzden çok daha kolay. Alinazik’i daha ekonomik hale getirmek için doğranmış et…
Yorum Bırak