Cabernet sert mi? Yumuşak bir kırmızı şarap. Belirgin asiditesiyle üzümün tadını da algılamanıza yardımcı olur. Kırmızı şarabın özü olmasına rağmen kuru kullanımda bir Fransız şarap üreticisi için vasattır. Cabernet tatlı mı? Taze, olgun bir Cabernet Sauvignon üzümü yemek, lezzetli ve tatlı bir deneyimdir. Ancak bir damacana dolusu üzümü şaraba dönüştürdüğünüzde, şekerin neredeyse tamamı alkole dönüşür ve çoğu birinci sınıf şarap üreticisinin ihtiyaç duyduğu artık şeker seviyesi çok düşüktür, yaklaşık 2-4 g/L veya %0,2-0,4’tür. 18 Ekim 2018Taze, olgun bir Cabernet Sauvignon üzümü yemek, lezzetli ve tatlı bir deneyimdir. Ancak bir damacana dolusu üzümü şaraba dönüştürdüğünüzde, şekerin neredeyse tamamı alkole dönüşür ve…