Sirkede ne kadar asetik asit var? Normal bir beyaz sirke genellikle %4-7 oranında asetik asit ve %93-96 oranında su içerir. Asetik asit sirke ruhu mudur? Asetik asit veya etanoik asit, CH3COOH formülüne sahip organik bir asittir ve sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu vermesiyle bilinir. Bu yüzden halk arasında sirke ruhu veya asetik asit olarak da adlandırılır. Asetik asit nedir ne işe yarar? Sirke üretiminde kullanılır. Turşu üretiminde mikroorganizma oluşumunu da önleyerek sebzelerin bozulmasını önler. Sanayideki çoğu kimyasalın üretiminde hammadde olarak kullanılır. Esas olarak polivinil asetatı ahşap tutkalı olarak kullanılan vinil asetat üretiminde kullanılır. Sirke asidi güçlü mü? Sirkenin pH…
Yorum Bırak